西红柿炖牛腩的家常做法
发布时间：2024-05-17 23:46:36 编辑： 来源：
导读 【西红柿炖牛腩的家常做法】西红柿炖牛腩是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭日常食用。做法简单，食材常见，掌握好步骤就能做出美
【西红柿炖牛腩的家常做法】西红柿炖牛腩是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合家庭日常食用。做法简单，食材常见，掌握好步骤就能做出美味佳肴。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备食材 | 牛腩500g、西红柿3个、洋葱半颗、姜片、蒜、盐、料酒、糖、清水 |
| 2. 处理牛腩 | 牛腩切块，焯水去血沫，捞出洗净备用 |
| 3. 炒香底料 | 热锅放油，加入姜蒜爆香，放入牛腩翻炒，加料酒去腥 |
| 4. 加入西红柿 | 倒入切块的西红柿和洋葱，翻炒均匀 |
| 5. 炖煮 | 加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时 |
| 6. 调味收汁 | 加盐、糖调味，最后大火收汁即可 |
此做法简单易学，适合新手操作，口感软烂入味，是秋冬季节的理想选择。
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