炖鸡腿儿怎么做呀
发布时间：2024-05-18 03:28:21 编辑： 来源：
导读 【炖鸡腿儿怎么做呀】炖鸡腿是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是详细步骤和材料清单： 材料 用量 鸡腿 4只 生姜 3片
【炖鸡腿儿怎么做呀】炖鸡腿是一道家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是详细步骤和材料清单：
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿 | 4只 |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 适量 |
做法总结：
1. 鸡腿洗净，用刀划几刀方便入味。
2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入鸡腿煎至微黄。
3. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
4. 倒入清水没过鸡腿，大火煮开后转小火慢炖20分钟。
5. 收汁后加盐调味即可。
炖鸡腿儿软嫩多汁，适合搭配米饭食用。
以上就是【炖鸡腿儿怎么做呀】相关内容，希望对您有所帮助。
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