卤麻辣鸭爪的做法步骤
发布时间：2024-06-24 08:37:46 编辑： 来源：
导读 【卤麻辣鸭爪的做法步骤】卤麻辣鸭爪是一道香辣过瘾的下酒小菜，制作简单，味道浓郁。以下是详细做法总结： 步骤 内容 1 鸭爪洗
【卤麻辣鸭爪的做法步骤】卤麻辣鸭爪是一道香辣过瘾的下酒小菜，制作简单，味道浓郁。以下是详细做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 鸭爪洗净，焯水去腥，捞出备用 |
| 2 | 热锅凉油，加入姜片、蒜、干辣椒炒香 |
| 3 | 加入适量清水，放入鸭爪、八角、桂皮、香叶 |
| 4 | 加入生抽、老抽、料酒、冰糖、花椒、辣椒酱 |
| 5 | 大火煮沸后转小火慢炖1小时 |
| 6 | 收汁至浓稠，撒上葱花即可 |
此做法融合了卤与麻辣风味，口感丰富，适合喜欢重口味的朋友。
以上就是【卤麻辣鸭爪的做法步骤】相关内容，希望对您有所帮助。
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