老母鸡蛇汤的做法
发布时间：2024-06-24 11:38:13 编辑： 来源：
导读 【老母鸡蛇汤的做法】老母鸡蛇汤是一道具有地方特色的滋补汤品，主要以老母鸡和蛇肉为主料，搭配多种食材炖煮而成。此汤营养丰富，有温补身
【老母鸡蛇汤的做法】老母鸡蛇汤是一道具有地方特色的滋补汤品，主要以老母鸡和蛇肉为主料，搭配多种食材炖煮而成。此汤营养丰富，有温补身体、增强体质的功效。
以下是制作老母鸡蛇汤的简要步骤：
| 材料 | 用量 |
| 老母鸡 | 1只（约1.5kg） |
| 蛇肉 | 200g |
| 姜 | 1块 |
| 枸杞 | 10g |
| 红枣 | 5颗 |
| 盐 | 适量 |
做法总结：
1. 老母鸡洗净切块，焯水去腥；蛇肉切段，焯水备用。
2. 将鸡块、蛇肉、姜片、红枣放入砂锅，加足量清水。
3. 大火煮沸后转小火慢炖2小时。
4. 最后加入枸杞和盐调味即可。
此汤适合秋冬季节食用，具有很好的养生效果。
以上就是【老母鸡蛇汤的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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