五花肉炖土豆的做法
发布时间：2024-05-15 21:29:24 编辑： 来源：
导读 【五花肉炖土豆的做法】五花肉炖土豆是一道家常菜，口感鲜香、软糯入味，深受喜爱。做法简单，食材常见，适合家庭制作。做法总结：1 准备
【五花肉炖土豆的做法】五花肉炖土豆是一道家常菜，口感鲜香、软糯入味，深受喜爱。做法简单，食材常见，适合家庭制作。
做法总结：
1. 准备五花肉切块，焯水去腥。
2. 热锅凉油，炒香姜蒜和料酒。
3. 加入五花肉翻炒至微黄。
4. 加入土豆块，继续翻炒。
5. 倒入适量清水，加酱油、盐、糖等调料。
6. 小火慢炖1小时左右，至肉烂汤浓。
| 步骤 | 材料与操作 |
| 1 | 五花肉切块，焯水去腥 |
| 2 | 热锅炒香姜蒜，加入料酒 |
| 3 | 炒香五花肉至微黄 |
| 4 | 加入土豆块翻炒 |
| 5 | 加入清水和调料煮沸 |
| 6 | 小火炖1小时，至肉烂汤浓 |
此菜色泽红亮，味道醇厚，是冬季餐桌上的美味选择。
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