五香猪肝的做法
发布时间：2024-05-16 10:51:26 编辑： 来源：
导读 【五香猪肝的做法】五香猪肝是一道传统家常菜，味道鲜香，口感嫩滑。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和材料清单。 材料 用量
【五香猪肝的做法】五香猪肝是一道传统家常菜，味道鲜香，口感嫩滑。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 猪肝 | 500g |
| 八角 | 1颗 |
| 桂皮 | 1小段 |
| 香叶 | 2片 |
| 花椒 | 1小把 |
| 生姜 | 3片 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 老抽 | 0.5汤匙 |
做法总结：
1. 猪肝洗净切片，用清水浸泡去血水。
2. 锅中加水煮沸，放入猪肝焯水，加入料酒去腥。
3. 另起锅，加入适量水、八角、桂皮、香叶、花椒、生姜，煮出香味后加入猪肝。
4. 加入生抽、老抽和盐，小火炖煮1小时左右，至猪肝软烂即可。
五香猪肝香气浓郁，适合搭配米饭食用。
以上就是【五香猪肝的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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