红烧排骨最简单的做法
发布时间：2024-06-24 07:08:57 编辑： 来源：
导读 【红烧排骨最简单的做法】红烧排骨是一道经典家常菜，做法简单却美味可口。以下是制作红烧排骨的简易步骤。 步骤 内容 1 准备材料
【红烧排骨最简单的做法】红烧排骨是一道经典家常菜，做法简单却美味可口。以下是制作红烧排骨的简易步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 排骨、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、清水 |
| 2. 焯水 | 排骨冷水下锅，加料酒和姜片焯水去腥，捞出洗净 |
| 3. 炒糖色 | 锅中放油和冰糖，小火炒至呈琥珀色 |
| 4. 烫排骨 | 加入排骨翻炒上色，加入姜片、葱段 |
| 5. 调味 | 加入生抽、老抽、料酒和适量清水 |
| 6. 烧制 | 大火烧开后转小火炖煮30分钟 |
| 7. 收汁 | 汤汁浓稠后即可出锅 |
此方法省时省力，适合新手操作，味道鲜美，家庭聚餐必备。
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