松子桂鱼怎么做
发布时间：2024-06-24 11:47:16 编辑： 来源：
导读 【松子桂鱼怎么做】松子桂鱼是一道经典的江浙菜，口感鲜嫩，外酥里嫩，深受喜爱。以下是制作松子桂鱼的详细步骤。 步骤 内容 1
【松子桂鱼怎么做】松子桂鱼是一道经典的江浙菜，口感鲜嫩，外酥里嫩，深受喜爱。以下是制作松子桂鱼的详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：桂鱼一条、松子适量、葱姜蒜、料酒、盐、淀粉、食用油 |
| 2 | 桂鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划刀，用料酒和盐腌制10分钟 |
| 3 | 松子提前用油炸至金黄，捞出备用 |
| 4 | 热锅凉油，将桂鱼煎至两面微黄后盛出 |
| 5 | 锅中留底油，爆香葱姜蒜，加入适量清水，放入桂鱼 |
| 6 | 烧开后加盐、料酒调味，小火炖煮5分钟 |
| 7 | 倒入松子，勾芡收汁，翻炒均匀即可出锅 |
总结：松子桂鱼做法简单，关键在于鱼的处理和松子的搭配，口感层次丰富，适合家庭制作。
以上就是【松子桂鱼怎么做】相关内容，希望对您有所帮助。
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