怎么制作肉丁炸酱

发布时间：2023-04-21 01:33:42 编辑：来源：

导读【怎么制作肉丁炸酱】肉丁炸酱是一道经典的中式家常菜，酱香浓郁、口感丰富。以下是制作步骤的总结与详细说明。步骤内容 1 准

【怎么制作肉丁炸酱】肉丁炸酱是一道经典的中式家常菜，酱香浓郁、口感丰富。以下是制作步骤的总结与详细说明。

步骤	内容
1	准备食材：猪绞肉200g、甜面酱3勺、豆瓣酱1勺、葱姜末适量、料酒1勺、白糖半勺
2	热锅凉油，放入葱姜末爆香
3	加入肉丁翻炒至变色，加入料酒去腥
4	倒入甜面酱和豆瓣酱，小火翻炒均匀
5	加少量水，煮沸后转小火炖煮5分钟
6	最后加糖提鲜，收汁即可

小贴士：炸酱可搭配面条或米饭食用，口感更佳。可根据口味调整酱料比例。

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