川白肉简单做法
发布时间：2023-05-05 23:52:57 编辑： 来源：
导读 【川白肉简单做法】川白肉是一道经典的川菜，口感鲜香、肥而不腻。以下是其简单做法的总结。 步骤 内容 1 准备五花肉500克，冷水
【川白肉简单做法】川白肉是一道经典的川菜，口感鲜香、肥而不腻。以下是其简单做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备五花肉500克，冷水下锅焯水去腥 |
| 2 | 焯好后洗净，放入高压锅加水煮至软烂 |
| 3 | 捞出晾凉后切片，摆盘 |
| 4 | 调酱汁：蒜末、姜末、辣椒、花椒粉、酱油、醋、糖、香油混合 |
| 5 | 将酱汁淋在白肉上，撒葱花即可 |
此做法省时省力，适合家庭快速制作。保留了川菜的麻辣风味，同时兼顾口感与美味。
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