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酥肉酸汤的做法

发布时间:2023-05-16 14:32:36 编辑: 来源:

导读 【酥肉酸汤的做法】酥肉酸汤是一道口感丰富、酸爽开胃的家常菜,制作简单,适合家庭烹饪。以下是其做法总结。 步骤 内容 1 准备

酥肉酸汤的做法】酥肉酸汤是一道口感丰富、酸爽开胃的家常菜,制作简单,适合家庭烹饪。以下是其做法总结。

步骤 内容
1 准备食材:猪肋排或五花肉切块,鸡蛋、面粉、淀粉、葱姜、泡椒、酸汤底料等。
2 肉块用盐、料酒腌制10分钟,裹上蛋液和面粉混合物,油炸至金黄捞出。
3 热锅加少量油,爆香葱姜,加入泡椒和酸汤底料翻炒。
4 加入适量清水煮沸,放入炸好的酥肉,小火炖煮10分钟。
5 最后调味,撒上葱花即可。

酥肉外酥里嫩,酸汤浓郁,搭配米饭非常下饭。做法灵活,可根据口味调整配料。

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