家常黄豆炖猪蹄的做法步骤
发布时间：2024-02-26 12:51:53 编辑： 来源：
导读 【家常黄豆炖猪蹄的做法步骤】家常黄豆炖猪蹄是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是详细做法步骤： 步骤 内容
【家常黄豆炖猪蹄的做法步骤】家常黄豆炖猪蹄是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是详细做法步骤：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 猪蹄洗净，焯水去腥，捞出备用。 |
| 2 | 黄豆提前泡发4小时，洗净备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。 |
| 4 | 加入猪蹄翻炒，加入料酒、生抽、老抽调味。 |
| 5 | 倒入黄豆和适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时。 |
| 6 | 最后加盐、糖调味，炖至汤汁浓稠即可。 |
这道菜口感软糯，香气浓郁，搭配米饭非常美味。简单易做，适合家庭日常烹饪。
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