懒人毛血旺的做法家常
发布时间：2024-03-31 05:22:04 编辑： 来源：
导读 【懒人毛血旺的做法家常】毛血旺是一道经典的川菜，口味麻辣鲜香，食材丰富。对于忙碌的现代人来说，“懒人版”毛血旺是不错的选择，既保留
【懒人毛血旺的做法家常】毛血旺是一道经典的川菜，口味麻辣鲜香，食材丰富。对于忙碌的现代人来说，“懒人版”毛血旺是不错的选择，既保留了原味，又节省时间。
以下是“懒人毛血旺”的做法总结：
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 毛肚 | 200g | 可用鸭血代替 |
| 黄豆芽 | 100g | 清爽解腻 |
| 肥牛片 | 150g | 增加口感 |
| 鸡蛋 | 1个 | 增添风味 |
| 豆腐皮 | 50g | 吸汁好味道 |
| 辣椒、花椒 | 适量 | 根据口味调整 |
做法简述：
1. 将食材焯水备用；
2. 热锅凉油，放入辣椒、花椒炒香；
3. 加入高汤煮沸，放入所有食材；
4. 煮至入味后，撒上葱花即可。
简单快捷，适合家庭制作。
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