酱肉丝的家常做法
发布时间：2024-04-07 09:52:03 编辑： 来源：
导读 【酱肉丝的家常做法】酱肉丝是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是制作酱肉丝的步骤和所需材料。 材料 用量 猪肉（
【酱肉丝的家常做法】酱肉丝是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的日常烹饪。以下是制作酱肉丝的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 猪肉（瘦肉） | 300克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 葱姜 | 适量 |
| 酱油 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 1勺 |
做法总结：
1. 猪肉切丝，用酱油、料酒和淀粉腌制10分钟。
2. 黄瓜切丝备用。
3. 热锅凉油，爆香葱姜，加入肉丝翻炒至变色。
4. 加入黄瓜丝快炒，再加入酱油、蚝油调味。
5. 炒至均匀入味即可出锅。
酱肉丝口感鲜嫩，搭配米饭非常美味。
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