清炖草鱼的做法

发布时间：2024-05-10 04:32:26 编辑：来源：

导读【清炖草鱼的做法】清炖草鱼是一道清淡鲜美的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。项目内容主料草鱼1条

【清炖草鱼的做法】清炖草鱼是一道清淡鲜美的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。

做法总结：

1. 草鱼处理干净，切块，用料酒和盐腌制10分钟去腥。

2. 热锅加少许油，将鱼煎至两面微黄。

3. 加入姜片、葱段，倒入适量清水，加入生抽、老抽、盐和胡椒粉调味。

4. 大火煮开后转小火慢炖30分钟，至汤色乳白、鱼肉软嫩即可。

此做法保留了草鱼的原汁原味，适合喜欢清淡口味的人群。

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