千层饼的家常做法
发布时间：2024-05-18 02:16:06 编辑： 来源：
导读 【千层饼的家常做法】千层饼是一道经典的中式面食，外酥内软，层次分明。下面是家常做法的总结。 步骤 内容 材料 中筋面粉500g、
【千层饼的家常做法】千层饼是一道经典的中式面食，外酥内软，层次分明。下面是家常做法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 材料 | 中筋面粉500g、温水250ml、食用油适量、盐少许 |
| 和面 | 面粉加盐，分次加入温水，揉成光滑面团，醒30分钟 |
| 制作 | 面团擀成薄片，刷一层油，撒盐，折叠后再次擀开 |
| 成型 | 每次折叠后擀平，重复多次，形成多层 |
| 烘烤 | 平底锅加热，放入饼坯，小火煎至两面金黄 |
此做法简单易操作，适合家庭制作，口感香脆，老少皆宜。
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