脱氢乙酸钠是什么
发布时间:2024-06-23 13:10:41 编辑: 来源:
导读 【脱氢乙酸钠是什么】脱氢乙酸钠是一种常见的食品添加剂,主要用作防腐剂,广泛应用于面包、糕点、调味品等食品中。它能有效抑制霉菌和酵母
【脱氢乙酸钠是什么】脱氢乙酸钠是一种常见的食品添加剂,主要用作防腐剂,广泛应用于面包、糕点、调味品等食品中。它能有效抑制霉菌和酵母菌的生长,延长食品保质期。该物质在安全剂量内使用对人体无害,但过量摄入可能对健康产生不利影响。
以下是关于脱氢乙酸钠的简要总结:
| 项目 | 内容说明 |
| 中文名称 | 脱氢乙酸钠 |
| 英文名称 | Sodium Dehydroacetate |
| 功能 | 防腐剂 |
| 应用范围 | 面包、糕点、调味品等 |
| 安全性 | 合规使用安全,过量有害 |
| 国家标准 | 中国GB 2760规定最大使用量 |
综上所述,脱氢乙酸钠是一种合法且常用的食品防腐剂,合理使用可保障食品安全,但需遵循相关法规标准。
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