芫荽是什么
发布时间：2023-09-28 06:10:03 编辑： 来源：
导读 【芫荽是什么】芫荽，又称香菜，是伞形科植物，广泛用于中餐、西餐及东南亚菜肴中。其叶片和茎部可作为调味品，具有独特的香气，常用于凉拌
【芫荽是什么】芫荽，又称香菜，是伞形科植物，广泛用于中餐、西餐及东南亚菜肴中。其叶片和茎部可作为调味品，具有独特的香气，常用于凉拌、汤类或腌制食品中。
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 芫荽 |
| 别名 | 香菜、胡荽 |
| 科属 | 伞形科 |
| 特点 | 香气浓郁，叶茎可食用 |
| 常见用途 | 凉拌、汤类、腌制 |
| 营养价值 | 富含维生素C、胡萝卜素等 |
芫荽不仅提升食物风味，还具有一定的保健作用。但部分人对其气味敏感，可能产生不适。总体而言，芫荽是一种常见且实用的调味蔬菜。
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