焖白鲢鱼的做法

发布时间：2023-09-28 17:40:04 编辑：来源：

导读【焖白鲢鱼的做法】焖白鲢鱼是一道家常菜，口感鲜嫩，味道浓郁。以下是具体做法总结。步骤内容准备材料白鲢鱼1条、姜片、蒜

【焖白鲢鱼的做法】焖白鲢鱼是一道家常菜，口感鲜嫩，味道浓郁。以下是具体做法总结。

步骤	内容
准备材料	白鲢鱼1条、姜片、蒜瓣、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、清水
处理鱼	鱼洗净，去鳞去内脏，切段或整条备用
烫水	热锅凉油，放入鱼煎至两面微黄，盛出备用
炒香料	锅中加少许油，放入姜蒜爆香，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水
焖煮	放入鱼，大火烧开后转小火焖煮10-15分钟
收汁	待汤汁浓稠后，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅

焖白鲢鱼做法简单，食材常见，适合家庭日常食用。

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