红烧大鸡腿的做法

发布时间：2023-10-07 16:40:07 编辑：来源：

导读【红烧大鸡腿的做法】红烧大鸡腿是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和材料清单。材料名称用量

【红烧大鸡腿的做法】红烧大鸡腿是一道色香味俱全的经典家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细步骤和材料清单。

做法总结：

1. 鸡腿洗净，划几刀方便入味。

2. 热锅凉油，放入姜蒜炒香，加入鸡腿煎至两面金黄。

3. 加入料酒、生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。

4. 倒入清水没过鸡腿，大火煮开后转小火炖煮15分钟。

5. 最后大火收汁，装盘即可。

此做法保留了鸡腿的鲜嫩，酱香浓郁，口感丰富，适合搭配米饭食用。

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