土豆片炒肉的做法
发布时间：2023-10-10 19:10:25 编辑： 来源：
导读 【土豆片炒肉的做法】土豆片炒肉是一道家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是具体步骤和所需材料。 材料 用量 土豆 1个 猪肉（
【土豆片炒肉的做法】土豆片炒肉是一道家常菜，做法简单，口感鲜香。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 土豆 | 1个 |
| 猪肉（瘦肉） | 200克 |
| 青椒 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 少许 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 土豆去皮切片，泡水去除淀粉；猪肉切片，用生抽腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入蒜、姜爆香，加入肉片翻炒至变色。
3. 加入土豆片和青椒片，快速翻炒均匀。
4. 最后加盐调味，炒至熟透即可出锅。
这道菜色香味俱全，适合家庭日常食用。
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