花椒肉的做法是什么花椒肉需要哪些材料
发布时间：2024-04-12 23:20:05 编辑： 来源：
导读 【花椒肉的做法是什么花椒肉需要哪些材料】花椒肉是一道具有独特麻辣风味的家常菜，主要以猪肉为主料，搭配花椒等调料制作而成。以下是其做
【花椒肉的做法是什么花椒肉需要哪些材料】花椒肉是一道具有独特麻辣风味的家常菜，主要以猪肉为主料，搭配花椒等调料制作而成。以下是其做法和所需材料的总结：
一、所需材料：
| 材料 | 用量（约） |
| 猪肉（瘦肉） | 300克 |
| 花椒 | 1汤匙 |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
二、做法简述：
1. 猪肉切片，用酱油、料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入花椒、姜蒜爆香。
3. 加入腌好的肉片翻炒至变色。
4. 根据口味加盐调味，炒熟即可出锅。
花椒肉香辣开胃，适合搭配米饭食用。
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