香菜炒牛肉的做法是什么
发布时间：2024-04-17 02:47:10 编辑： 来源：
导读 【香菜炒牛肉的做法是什么】香菜炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香、营养丰富。以下是其做法总结： 步骤 材料与做法 1 牛
【香菜炒牛肉的做法是什么】香菜炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，口感鲜香、营养丰富。以下是其做法总结：
| 步骤 | 材料与做法 |
| 1 | 牛肉切片，用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟 |
| 2 | 香菜洗净，切段备用 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜爆香 |
| 4 | 加入牛肉翻炒至变色 |
| 5 | 放入香菜快速翻炒，加盐、鸡精调味 |
| 6 | 炒至香菜断生即可出锅 |
这道菜关键在于火候掌握，确保牛肉嫩滑、香菜清香。适合搭配米饭食用，简单又下饭。
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