鸡胗炖土豆如何做
发布时间：2024-04-18 11:52:02 编辑： 来源：
导读 【鸡胗炖土豆如何做】鸡胗炖土豆是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩。以下是具体做法总结： 步骤 内容 准备材料 鸡胗
【鸡胗炖土豆如何做】鸡胗炖土豆是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜嫩。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鸡胗、土豆、姜、蒜、料酒、盐、生抽、老抽、清水 |
| 处理食材 | 鸡胗切片，土豆去皮切块，姜蒜切末 |
| 烫煮鸡胗 | 水中加料酒，放入鸡胗焯水去腥，捞出备用 |
| 炒香调料 | 热锅凉油，爆香姜蒜，加入鸡胗翻炒 |
| 加入土豆 | 倒入土豆块，翻炒均匀 |
| 烧制 | 加入适量清水、生抽、老抽，焖煮10分钟 |
| 调味收汁 | 根据口味加盐，最后大火收汁即可 |
这道菜色泽鲜亮，口感丰富，适合搭配米饭食用。
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