肉皮煨土豆的做法
发布时间：2024-06-22 11:26:06 编辑： 来源：
导读 【肉皮煨土豆的做法】肉皮煨土豆是一道口感丰富、营养美味的家常菜，做法简单，适合家庭烹饪。以下是详细的步骤与食材说明。 食材名称
【肉皮煨土豆的做法】肉皮煨土豆是一道口感丰富、营养美味的家常菜，做法简单，适合家庭烹饪。以下是详细的步骤与食材说明。
| 食材名称 | 用量 |
| 猪肉皮 | 300克 |
| 土豆 | 2个（约300克） |
| 生姜 | 1小块 |
| 大葱 | 1根 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 八角 | 1颗 |
| 水 | 适量 |
做法总结：
1. 肉皮洗净，焯水去腥后切块；土豆去皮切块。
2. 热锅加少量油，放入姜片、大葱和八角爆香，加入肉皮翻炒。
3. 加入料酒、适量水，大火煮沸后转小火慢炖1小时。
4. 放入土豆块，继续炖煮15分钟至土豆软烂，加盐调味即可。
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