发面烧饼的做法
发布时间：2023-04-25 10:25:39 编辑： 来源：
导读 【发面烧饼的做法】发面烧饼是传统中式面食，外酥内软，香脆可口。以下是其做法总结： 步骤 内容 1 准备面团 面粉500g，酵母5g
【发面烧饼的做法】发面烧饼是传统中式面食，外酥内软，香脆可口。以下是其做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备面团 | 面粉500g，酵母5g，温水250ml，揉成光滑面团，发酵至两倍大 |
| 2. 制作馅料 | 可选肉末、韭菜、鸡蛋等，加盐、香油调味 |
| 3. 擀面与包馅 | 面团分剂，擀成圆饼，包入馅料，收口捏紧 |
| 4. 烫面 | 表面刷一层水，撒芝麻，放入平底锅中用小火烙至两面金黄 |
| 5. 烘烤 | 转入烤箱，180℃烤10-15分钟，至表面酥脆 |
发面烧饼口感丰富，适合早餐或小吃。做法简单，可根据个人口味调整馅料。
以上就是【发面烧饼的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
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