马拉糕的做法和配方

发布时间：2023-04-26 20:08:59 编辑：来源：

导读【马拉糕的做法和配方】马拉糕是一种传统的粤式甜点，口感松软香甜，制作简单。以下是其基本做法和配方。项目内容材料低筋面

【马拉糕的做法和配方】马拉糕是一种传统的粤式甜点，口感松软香甜，制作简单。以下是其基本做法和配方。

项目	内容
材料	低筋面粉200g、糯米粉100g、红糖50g、酵母3g、温水150ml、泡打粉3g
步骤	1. 将红糖和温水混合溶解； 2. 加入酵母搅拌至完全溶解； 3. 混合面粉和泡打粉，分次加入液体； 4. 面糊静置发酵1小时； 5. 倒入模具，蒸20分钟即可。

马拉糕适合家庭制作，可根据个人口味调整甜度或添加椰蓉等配料。

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