干炸小黄鱼怎么做的

发布时间：2023-04-15 21:54:53 编辑：来源：

导读【干炸小黄鱼怎么做的】干炸小黄鱼是一道经典的中式家常菜，外酥里嫩，鲜香可口。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和材料清单。材

【干炸小黄鱼怎么做的】干炸小黄鱼是一道经典的中式家常菜，外酥里嫩，鲜香可口。做法简单，适合家庭制作。以下是具体步骤和材料清单。

做法总结：

1. 小黄鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用厨房纸吸干水分。

2. 加入盐、料酒腌制10分钟。

3. 打入鸡蛋，加入淀粉拌匀，使鱼身均匀裹上糊。

4. 热锅倒油，油温六成热时放入小黄鱼，中小火炸至金黄捞出。

5. 控油后即可食用，可搭配辣椒酱或醋调味。

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