五仁月饼怎么做
发布时间:2023-04-16 16:53:57 编辑: 来源:
导读 【五仁月饼怎么做】五仁月饼是传统中秋佳节的代表食品,口感丰富、香甜可口。制作过程虽稍繁琐,但掌握关键步骤后便可轻松完成。一、材料准
【五仁月饼怎么做】五仁月饼是传统中秋佳节的代表食品,口感丰富、香甜可口。制作过程虽稍繁琐,但掌握关键步骤后便可轻松完成。
一、材料准备:
| 材料 | 用量 |
| 五仁馅 | 500g |
| 糯米粉 | 150g |
| 白糖 | 100g |
| 油 | 80g |
| 面粉 | 300g |
| 蛋黄液 | 1个(刷面用) |
二、制作步骤:
1. 将糯米粉、白糖、油混合揉成面团,静置20分钟。
2. 五仁馅分成小剂子,包入面团中,捏紧收口。
3. 放入模具压出形状,表面刷蛋黄液。
4. 放入预热好的烤箱,170℃烤15-20分钟即可。
三、小贴士:
- 面团需揉至光滑,避免口感粗糙。
- 五仁馅可根据个人喜好调整种类。
五仁月饼制作简单,适合家庭动手尝试,寓意团圆美满,是中秋佳节的美味选择。
以上就是【五仁月饼怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。
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