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五仁月饼怎么做

发布时间:2023-04-16 16:53:57 编辑: 来源:

导读 【五仁月饼怎么做】五仁月饼是传统中秋佳节的代表食品,口感丰富、香甜可口。制作过程虽稍繁琐,但掌握关键步骤后便可轻松完成。一、材料准

五仁月饼怎么做】五仁月饼是传统中秋佳节的代表食品,口感丰富、香甜可口。制作过程虽稍繁琐,但掌握关键步骤后便可轻松完成。

一、材料准备:

材料 用量
五仁馅 500g
糯米粉 150g
白糖 100g
80g
面粉 300g
蛋黄液 1个(刷面用)

二、制作步骤:

1. 将糯米粉、白糖、油混合揉成面团,静置20分钟。

2. 五仁馅分成小剂子,包入面团中,捏紧收口。

3. 放入模具压出形状,表面刷蛋黄液。

4. 放入预热好的烤箱,170℃烤15-20分钟即可。

三、小贴士:

- 面团需揉至光滑,避免口感粗糙。

- 五仁馅可根据个人喜好调整种类。

五仁月饼制作简单,适合家庭动手尝试,寓意团圆美满,是中秋佳节的美味选择。

以上就是【五仁月饼怎么做】相关内容,希望对您有所帮助。


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