炖羊排怎么做

发布时间：2024-04-08 15:02:05 编辑：来源：

导读【炖羊排怎么做】炖羊排是一道美味又营养的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和所需材料。项目内容材料羊排

【炖羊排怎么做】炖羊排是一道美味又营养的家常菜，做法简单，适合家庭制作。以下是详细的步骤和所需材料。

项目	内容
材料	羊排500g、姜片3片、蒜瓣3粒、葱段适量、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、清水适量
步骤	1. 羊排洗净，焯水去腥； 2. 热锅凉油，放入姜蒜爆香； 3. 加入羊排翻炒，加料酒、生抽、老抽调味； 4. 倒入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时； 5. 最后加盐调味，撒上葱段即可。

炖羊排关键在于去腥和炖煮时间，可根据个人口味加入胡萝卜或土豆等配菜，增加风味。

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