#吃剩米饭方法不对会中毒# 到底什么情况嘞

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1、【#吃剩米饭方法不对会中毒#】蜡样芽孢杆菌食物中毒是由进食含有蜡样芽孢杆菌所产生的肠毒素所致，污染的食物主要为含淀粉较多的各类食物，比如剩米饭。

2、被该菌污染的食物在通风不良及较高温度条件下，其芽孢可发芽并产生毒素，若食用前不加热或加热不彻底，即可引起食物中毒。

3、剩下的米饭，放入较浅的容器内，盖上盖子，直接放入冰箱冷藏。

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