美式咖啡是黑咖啡吗(美式咖啡)
发布时间:2024-01-07 15:31:58 编辑: 来源:
大家好,小杨来为大家解答以上问题,美式咖啡是黑咖啡吗,美式咖啡很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 一、准备工作
2、 我们在咖啡机做咖啡的时候首要有保证其安全卫生,每次用完器具后,要用清洁的热水冲洗,再用吸水的纸巾或毛巾擦干,这样可以确定你的咖啡器具是绝对的干净;尽量购买刚刚烘焙好的咖啡豆。新焙好的咖啡豆对于一杯的咖啡非常重要。购买少量的咖啡,尽量在一段预定的时间内用完。你能每隔一、两周买一次新鲜的咖啡。
3、 二、研磨
4、 如果你购买完整的咖啡豆,的研磨时间是在煮咖啡以前。使用磨锥或磨坊的 研磨机 比较好,因为所有的咖啡豆都磨成相同的大小。使用刀片的研磨机会使磨出来的颗粒大小不均,因此比较不受欢迎。别小看研磨机对于咖啡味道的重要性。如果你的咖啡尝起来苦涩,也许是因为咖啡研磨太过,或磨的太细。
5、 三、水的使用
6、 要得到的提炼效果,你的咖啡壶的水温应该保持在华氏195到205度。温度太低提炼不够,会使咖啡平淡无味,温度太高也会使味道变差。如果你用手工煮咖啡,让水烧开,但不要开得太过。关上热源,在冲泡咖啡以前让水冷却一分钟。把咖啡倒进一个暖过的大杯或咖啡杯,使温度尽可能的保持长久。煮好的咖啡会立即开始失去的味道,所以只煮要用的份量。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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